胆结石的饮食需注意什么

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胆结石患者要注意低脂肪、低胆固醇饮食，避免油腻食物，不过度节食，规律吃早餐等。
我国胆结石发病率已达7-10%。

胆结石在各年龄段均可发病，四五十岁的中年人多发，年龄越大，发病率越高。

胆结石女性发病率是男性的两倍。

胆结石继发感染，人会出现寒颤、发热的症状。

胆囊壁发炎、肿胀，胆囊肿胀，会压迫到旁边的胆管，如果胆管压迫症状严重，胆汁不通，可导致黄疸。

高蛋白高脂饮食，身体摄入过量胆固醇，容易产生胆固醇结石。

过度节食，会导致胆汁中各成分比例紊乱，胆固醇很容易析出、形成结石。

长期不吃早餐，胆汁排出少，长时间淤滞在胆囊里，容易形成结石。

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